Egy elkésett köszönetA történet 2009. októberben kezdődik, akkor rendeztük a Culinary Expon a WACS közép - európai döntőjét. A háttérmunkák résztvevőinek fáradozását Pr...

Soproni TopszerdaBár még nincs itt az aratás ideje, de a Soproni Régió két kiemelkedő étterme aratott megérdemelt sikereket a Borszerdán. Harminc étrend összeállítá...

A Bajai Halfőző Fesztivál egy hungarikum rendezvény!-interjú Prohászka BélávalProhászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke volt az idén 15. alkalommal megrendezett Bajai Halfőző Fesztivál főzőversenyének Sza...

A debreceni és tisztántúli népi táplálkozásAz a paraszti konyha, amely jellegzetességeit mind a mai napig sok helyen őrzi, a 19. század fordulóján alakult ki. Az ételkészítési módok, a felha...

Az ISI receptajánlata 5.A Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhab...

Elgondolkoztunk-e már azon, hogy mit tudunk az egészséges táplálkozásról?Egészséges táplálkozásról sokat hallunk mostanában a különböző médiumokban, nagyon sokat hallunk különböző életmód programokról és nagyon sokan öss...

Vega ízek a Mediterrano SopronbanImmáron 11. hete foglalkozik a Mediterrano Sopron étterme vegetáriánus ételek értékesítésével a la' carte és büféétkezés keretében. Az étkezések al...

VegavarázsHa a vágóhidaknak üvegfaluk lenne, mindenki vegetáriánus lenne. - Paul McCartney A vegetarianizmus gyakran felbukkan a napi munkánkban, lévén eg...

Tanuljon nálunk!Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)

Az ISI receptajánlata 3.A Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhabot...

Versenyfelhívás - Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.

Állásajánlat a BalatonnálIgényes balatoni vendéglőbe szakácsot keresünk.

NFH- Sopronban- oktatás, tájékoztatás, eszmecsereHa meghalljuk itt a fogyasztóvédelem, akaratlanul is összeszorul az ember gyomra. Míg az ember kiér az irodából a fogyasztótérbe, számos gondolat f...

Beszámoló a Szakács Tanulók VIII. Országos Szabadtéri főzőversenyéről2010. május 14 - én megkezdődött a Szakács Tanulók VIII. Országos Szabadtéri Főzőversenye karnevál jellegű felvonulással. Az ország 13 iskolájából ...

Cseresznyézzünk egy tálból!Sakurának hívják a japánok, mikor a cseresznyefák százainak ezernyi virága borítja be a fák ágait. A pillekönnyű szirmok jelzik a szemlélőnek, hogy...

Újdonság Sopronban- Saját erjesztésű pezsgőkPezsgő - A pezsgőt Don Perignon francia szerzetesnek köszönhetjük, aki tudatosan, vagy tudattalanul, de az 1600 - as években borból pezsgőt erjes...

Sopron Régió - Társadalmi, szakmai elismerésekBár még az év közepe tájékán tartunk a Soproni Gasztronómiai Régió méltó figyelmet kapott a megye a város, a kamara vezetésétől. A vezetők a rendez...

Spárga a zöldségek királya! A jelzővel természetesen lehet vitatkozni, de az tagadhatatlan, hogy XVI. Lajos francia király udvarában e névvel illették. Múltja azonban több eze...

MO RESTAURANT & BARAz étterem a belváros egyik legszebb részén, a Hercegprímás utcában egy százéves épület földszintjén van kialakítva. A Szent István Bazilika köze...

Hogyan kedvezzünk barátunknak- férjünknek a foci VB alatt avagy férfias nassolnivalók focimeccsek...Hölgyeim most, hogy nyakunkon a focivébé, simán megnyerhetik a legkedvesebb feleségnek - barátnőnek járó elismerést, ha a tévét bámuló férfiak szám...

Egyedi ajánlat a Vodafone-tólEgyedien kedvezményes tarifák csak a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség tagjai részére.

Férfias nassolnivalók a foci VB-re!Hogyan kedvezzünk barátunknak - férjünknek a foci VB alatt avagy férfias nassolnivalók focimeccsek idejére!

Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. - VersenyfelhívásA Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.

A 2010-es Bocuse d Or európai döntőjének eredményeiElső helyezett Dánia, második Norvégia és a harmadik helyezett Franciaország lett. Az első tizenkét helyezett juthatott tovább a "nagy álomba", a...

Kell-e tanulnunk az étkezést?Szerintem igen! Napjainkban már senki számára sem lehet kétséges, hogy a helyes táplálkozás egészségünk egyik alapfeltétele, hiszen rengeteg  orvos...

Az ISI receptajánlataA Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhabot...

20 éves a noszlopi Lucullus Fogadó"Emlékszel még, jut még eszedbe a múltunk?"2010.május 26. - tól június 20. - ig húsz évvel ezelőtti étlappal és számos Jubileumi meglepetéssel...

A bioétkeztetés sikeresnek és különlegesnek számít MagyarországonSzűcs Sándor mesterszakácsot, a Magyar Nemzeti Szakács Válogatott és a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség budapesti elnökségi tagját a bioétkezé...

Az egészséges táplálkozás - Molnár László Éttermi mesterNézzük, hogy a  Magyar Értelmező Kéziszótár szerint   mi is az  egészséges szó egyik jelentése: „Az egészségnek javára váró”.

Grillázs Majális Verseny és Vásár a Fesztiválok Évében2010. május 23 - án első alkalommal került megrendezésre a Grillázs Majális verseny és vásár a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.